Диета при заболевании почек: особенности лечебного питания
Серьезные заболевания почек всегда требуют тщательного подхода к лечению. Обязательной составляющей терапии является диетическое питание. О том, какая диета положена больным при почечной недостаточности, пойдет речь в статье.
Почечная недостаточность – тяжелейшее заболевание, очень опасное для жизни. Оно приводит к нарушению функции почек, что в дальнейшем влечет сбои обмена воды, азота, электролитов.
Острая форма патологии обусловлена серьезными проблемами – инфекциями почек, поражением сердца и сосудов, отравлением, интоксикацией и т.д.
Хроническая форма развивается при длительно имеющейся болезни почек, при сахарном диабете, ревматизме и прочих заболеваниях. Ткани почек при обеих формах патологии постепенно или быстро отмирают.
Несложно понять, что при нарушенной функции почек не может полноценно работать вся выделительная система. Необходимо облегчить ее задачи и организовать правильное питание, чтобы улучшить усвоение питательных веществ и отведение отходов. Ряд продуктов, поступающих в организм, могут оказывать негативное влияние на почки, поэтому должны быть строго исключены.
Диета при почечной недостаточности – важнейшая составляющая лечения. Ее задачей является профилактика распада белков тканей почек и создание щадящих условий для работы органов. Какой бы ни была причина заболевания, без диеты оно будет прогрессировать и хуже реагировать на проводимую терапию.
Задача диетического питания – остановка гибели почечных нефронов. Лучший способ организовать такое действие – соблюдать малобелковую диету в комбинации с жестким ограничением натрия. Именно такая система питания поможет вывести из крови вещества, которые появляются в процессе белкового обмена. Это:
- Креатинин;
- Мочевина;
- Азот остаточный;
- Мочевая кислота.
Поскольку при почечной недостаточности, повышенном креатинине, мочевой кислоте происходит плохая фильтрация крови, эти продукты накапливаются и отравляют организм.
Кроме их медикаментозного или механического выведения нужно снижать поступление белковой пищи в организм.
Правильное питание позволяет серьезно снизить показатель креатинина, что должно подтверждаться регулярно проводимыми анализами.
Совет!
Читайте также:
Кроме креатинина, малобелковая диета при почечной недостаточности помогает уменьшить уремическую интоксикацию, которая возникает из-за азотистых соединений — продуктов расщепления животного белка.
Если заменить протеины животного происхождения растительными, степень уремии падает. Но полный отказ от животных белков недопустим, ведь это может повлечь мышечную дистрофию, прекращение синтеза гормонов, антител, ферментов, различные токсические изменения. Дополнять растительные белки теми аминокислотами, которых в них нет, больным следует при помощи специальных препаратов.
Почему соль в рационе больного тоже надо ограничивать? Дело в том, что пораженные почки хуже выводят натрий, он осаживается в клетках и позволяет тканям накапливать воду. Итогом становится появление отечности, повышение артериального давления. Поэтому снижение соли в меню – важная цель больного. Заменять соль можно различными пряными овощами, специями, заправками и легкими соусами.
Врачи подчеркивают, что диета при хронической почечной недостаточности играет ключевую роль в замедлении прогрессирования заболевания и поддержании общего состояния пациента. Основное внимание следует уделить ограничению потребления белка, так как избыток этого макроэлемента может усугубить нагрузку на почки. Вместо этого рекомендуется включать в рацион растительные белки и выбирать нежирные источники.
Также важно контролировать уровень натрия, чтобы избежать отеков и повышения артериального давления. Врачи советуют ограничить потребление калийсодержащих продуктов, таких как бананы и картофель, поскольку при ХПН может возникнуть гиперкалиемия.
Кроме того, следует учитывать потребление жидкости, которое должно быть индивидуально подобрано в зависимости от стадии заболевания и наличия отеков. В целом, сбалансированная диета, богатая витаминами и минералами, может значительно улучшить качество жизни пациентов с хронической почечной недостаточностью.
Диета при хронической почечной недостаточности — это важный аспект лечения, о котором много говорят как пациенты, так и врачи. Многие отмечают, что правильное питание помогает улучшить качество жизни и замедлить прогрессирование заболевания. Основные рекомендации включают ограничение потребления белка, так как избыток может усугубить нагрузку на почки. Вместо этого акцент делается на углеводы и полезные жиры.
Некоторые пациенты делятся опытом о том, как отказ от соли и продуктов с высоким содержанием калия помог им чувствовать себя лучше. Важно также следить за уровнем жидкости, чтобы избежать отеков. Многие находят поддержку в группах, где обсуждают рецепты и делятся советами по составлению рациона. В целом, люди отмечают, что соблюдение диеты требует усилий, но приносит ощутимые результаты в состоянии здоровья и самочувствии.
Вопрос-ответ
Какая диета при ХПН?
Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом. При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется. Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное.
Что категорически нельзя кушать при почечной недостаточности?
Продукты, содержащие много фосфора, такие как молоко, сыр, йогурт, орехи, семена, красная мясо и колбаса. Пищевые продукты, содержащие много натрия, такие как соленые закуски, консервированные продукты, сырые продукты и готовые блюда быстрого приготовления. Богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и яйца.
Какие 5 продуктов следует избегать при заболевании почек?
Из пищи исключают субпродукты (печень, почки, язык, мозги), мясо молодых животных (цыплят, телятину). Запрещают жирные сорта мяса и рыбы, мясные и рыбные бульоны. Мясные и рыбные блюда дают только отварные. Исключают богатые пуринами бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевицу, а также щавель и шпинат).
Какие крупы можно при ХПН?
Крупы и макаронные изделия: рис, саго, перловая, пшённая, гречневая, кукурузная крупа, а также макаронные изделия в любом варианте приготовления. Молоко и молочные продукты: молоко, сливки, кисломолочные напитки, сметана, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на контроле потребления белка. При хронической почечной недостаточности важно ограничить количество белка в рационе, чтобы снизить нагрузку на почки. Обсудите с врачом или диетологом, сколько белка вам нужно, и выбирайте источники с высоким качеством, такие как рыба, курица и яйца.
СОВЕТ №2
Уменьшите потребление натрия. Соль может способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления, что негативно сказывается на состоянии почек. Используйте специи и травы для улучшения вкуса пищи вместо соли, и старайтесь избегать обработанных продуктов с высоким содержанием натрия.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на уровень калия и фосфора в рационе. При ХПН важно контролировать потребление продуктов, богатых калием (бананы, картофель) и фосфором (молочные продукты, орехи), так как их избыток может привести к серьезным осложнениям. Регулярно проверяйте уровень этих минералов в крови и корректируйте рацион в соответствии с рекомендациями врача.
СОВЕТ №4
Пейте достаточно жидкости, но следите за объемом. Общее количество потребляемой жидкости должно быть согласовано с врачом, так как при ХПН может потребоваться ограничение. Однако важно поддерживать гидратацию, поэтому выбирайте жидкости, которые не перегружают почки, такие как вода или разбавленные соки.
