Общие сведения
Почечная недостаточность дает о себе знать нарушением всех функций почек. Причины могут быть самыми разнообразными: отравление организма, травмы, нефриты, острые инфекционные заболевания. Такое состояние вызывают сахарный диабет, мочекаменные и онкологические заболевания.
Больше всего организм страдает во время уменьшения диуреза. Длительность периода составляет 20 дней. За это время нарушается водно-солевой баланс, в крови накапливаются шлаки, отекают ткани, развивается ацидоз.
Ярко выражены симптомы тошноты, человека рвет, поэтому питание должно быть особым. Несмотря на отсутствие аппетита, в организм должен поступать белок. Без аминокислот нарушается обмен веществ и страдают все системы.
Хроническая стадия почечной недостаточности отличается тем, что функции почек полностью не восстанавливаются, состояние здоровья можно только поддерживать.
ХПН дополнительно сопровождается анемией, по мере развития заболевания падает уровень креатинина.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с хронической почечной недостаточностью (ХПН), которые не проходят диализ. Основное внимание следует уделить снижению потребления белка, чтобы уменьшить нагрузку на почки. Рекомендуется включать в рацион продукты с низким содержанием натрия и фосфора, такие как свежие фрукты и овощи, а также ограничивать соль. Врачи также советуют контролировать уровень калия, так как его избыток может быть опасен. Кроме того, важно следить за гидратацией, избегая как обезвоживания, так и избыточного потребления жидкости. Индивидуальный подход к диете, основанный на анализах и состоянии здоровья пациента, является ключевым для замедления прогрессирования заболевания и улучшения качества жизни.
Основные принципы питания
Цель любой диеты при ХПН – максимально сбалансировать нарушенный болезнью метаболизм при помощи поступающих питательных веществ, снять нагрузку с почек.
- Ограничение общего белка до 40-60 г в сутки. Белок растительный требуется исключить из питания. Незаменимые аминокислоты следует получать из мяса, птицы, рыбы. Здесь трудно переоценить значение яичного белка. В нем, при минимальном содержании фосфора (о вреде фосфора при почечной недостаточности читайте ниже), есть все аминокислоты.
- Исключение или резкое (до 1 г в дневном меню) ограничение соли. Здесь все зависит от степени гипертонии и задержки жидкости.
- Включение в диету высококалорийных безбелковых продуктов. Это безбелковый пшеничный и кукурузный хлеб, каши из саго, рисовая крахмальная лапша, пудинги и муссы из крахмала.
- Обеспечение высокой калорийности (3000-3500 ккал) меню за счет углеводов и жиров.
- Витаминизация меню с помощью соков, ягод, овощей, фруктов.
- Выравнивание водно-солевого баланса.
- Исключение веществ и напитков, которые раздражают почки. Запрещается алкоголь (кроме сухого вина), наваристые бульоны из всех видов мяса, рыбы. Овощные бульоны ограничиваются. Черный чай заменяется чаем на травах, шиповнике. Кофе, какао исключаются из рациона. Также под запретом шоколад, острые, пряные приправы; копченые, консервированные и маринованные продукты.
Диетпитание при недостаточности почек не способствует снижению веса, поэтому ежедневный прием пищи допускает жиры, масло и продукты, содержащие сахар.
К 5 ключевым правилам диетпитания при хронической патологии почек диетологи относят следующие:
- Контроль за потреблением соли.
- Соблюдение питьевого режима.
- Употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов и жиров.
- Большое количество свежих овощей и фруктов в рационе.
- Прием с пищей 30-80 г белка ежедневно.
Пациенту разрешается употреблять сахар, при условии, что он не страдает от сахарного диабета, который, в большинстве случаев, является причиной возникновения патологии в почках.
В ситуации, когда человек страдает от избыточного веса, врачи рекомендуют увеличить в рационе количество овощей. Огурцы, помидоры и шпинат содействуют весьма скорой насыщенности желудка.
Диета при хронической почечной недостаточности (ХПН) без диализа вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие отмечают, что правильное питание может значительно улучшить качество жизни и замедлить прогрессирование заболевания. Основное внимание уделяется ограничению потребления белка, натрия и фосфора, что помогает снизить нагрузку на почки.
Некоторые пациенты делятся положительным опытом, когда соблюдение диеты привело к улучшению самочувствия и снижению отеков. Однако, не все согласны с жесткими ограничениями. Некоторые считают, что индивидуальный подход к питанию важен, и что умеренное потребление белка может быть допустимо в зависимости от стадии заболевания.
Врачи подчеркивают, что консультация с диетологом является ключевым моментом для составления сбалансированного рациона. В итоге, диета при ХПН без диализа остается темой активных обсуждений, где важно учитывать мнения и опыт как пациентов, так и медицинских специалистов.
Питьевой режим при ХПН
Употреблять можно негазированную воду. Отказаться следует от минеральной натриевой воды. Также следует исключить прием крепкого чая и кофе, требуется полный отказ от спиртных напитков.
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя при ХПН?
Под запретом – мясо и рыба, потроха, полуфабрикаты и готовые консервы. По противоположному принципу строится питание при обнаружении фосфатных камней. Для закисления мочи требуется питаться мясом и рыбой, при этом полностью исключить молоко и кисломолочные продукты, соки, компоты и супы из овощей.
Какие продукты можно кушать при ХПН?
Нежирные виды мяса. Говядина, баранина, индейка, а также язык. Супы и бульоны. Всегда нужно готовить супы на воде или бульоне из овощей. Рыба. Желательно, чтобы она была нежирная. Гарниры. Молочная продукция. Яйца. Почти все свежие овощи. Фрукты и ягоды в натуральном или переработанном виде. Ещё
Что лучше кушать при почечной недостаточности?
Авокадо, бананы, дыни, апельсины, чернослив и изюм, Артишоки, тыква, шпинат, картофель, помидоры, Цельнозерновые продукты, гранола, макароны из твердых сортов пшеницы, Бобовые, коричневый и дикий рис, орехи, Обогащенные калием молочные продукты.
Каких 5 продуктов следует избегать при заболевании почек?
Соль и соленые продукты. Ограничьте потребление соли и избегайте продуктов с высоким содержанием натрия, таких как чипсы, соленья, колбасы и консервы. Красное мясо и обработанные мясные изделия. Газированные напитки. Продукты с высоким содержанием сахара. Молочные продукты.
Советы
СОВЕТ №1
Следите за потреблением белка. При хронической почечной недостаточности (ХПН) важно ограничить количество белка в рационе, чтобы снизить нагрузку на почки. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для определения оптимального уровня белка, который будет соответствовать вашему состоянию.
СОВЕТ №2
Уменьшите потребление натрия. Соль может способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления, что негативно сказывается на состоянии почек. Постарайтесь избегать добавления соли в блюда и выбирайте продукты с низким содержанием натрия.
СОВЕТ №3
Увлажнение организма. Пейте достаточное количество жидкости, но следите за тем, чтобы не превышать рекомендованный объем, так как это может привести к отекам. Обсудите с врачом, сколько жидкости вам следует употреблять в день, учитывая ваше состояние.
СОВЕТ №4
Включите в рацион продукты, богатые антиоксидантами. Фрукты и овощи, такие как ягоды, шпинат и брокколи, могут помочь защитить почки от повреждений. Они также способствуют общему укреплению организма и поддержанию здоровья.